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陪餐相伴 以食育人

2020-08-23 07:21   编辑:admin   人气: 次   评论(

 

为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》的文件精神,确保幼儿园食品卫生及幼儿的就餐安全,厦门市曾厝?幼儿园于2019年4月1日起执行陪餐制度,由幼儿园行政值班人员每日进入班级,与幼儿一同进餐。

“宝贝们,今天的饭菜好吃吗?”、“吃饭时要细嚼慢咽哦!”……自从我园开始实施陪餐制度后,这样的交谈每天都能够在幼儿园听到。在每日陪餐前,行政值班人员不仅进入厨房,对食品的质量、台账进行严格的检查和审核,还进入班级与幼儿一同了解今天餐点的菜名以及丰富的营养价值,激发幼儿的食欲。陪餐时,行政值班人员与幼儿比肩同坐,一同享受餐点,以身作则,以正确的用餐姿势、保持干净整洁的桌面等行为,潜移默化地影响着幼儿,教育幼儿要文明用餐,珍惜食物。陪餐后,陪餐人员在陪餐记录本上做好相应记录,并由保健医生及厨房工作人员根据记录及反馈情况,进行改善、落实,进一步提高饭菜质量,切实维护幼儿饮食安全。

与幼儿一同进餐,有美味、有快乐、有幸福,还有一份责任。陪餐,不仅是守护幼儿舌尖上的安全,更是育幼的契机,我园将永葆初心,让幼儿吃的安全、吃的健康、吃的开心的同

时也让家长放心,不断为幼儿的饮食安全保驾护航。

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